مكعبات صدور الدجاج مع الفلفل الرومي

المكوّنات

5أشخاص

2 كغ صدور دجاج بدون جلد

5 حبات بطاطا مقشرة و مقطعة مكعبات كبيرة

2 حبة فلفل رومي أخضر مغسول و مقطع مربعات

8 أكواب ماء مغلي

3 مكعبات مرق دجاج

1 ملعقة كبيرة سمن

رشة ملح

1 ملعقة كبيرة صلصة بندورة

ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

ا ملعقة صغيرة بهارات مشكلة أو فلفل أسود

زيت لقلي مكعبات  البطاطا

الخطوات

45دقيقة

تقطع صدور الدجاج مكعبات كبيرة و تنقع لمدة نصف ساعة في ماء مضاف إليه نصف كوب خل أبيض ثم تغسل جيدا بالماء و تصفى