مدفونة دجاج

المكوّنات

2 دجاج انصاف

3 كوب رز

شرايح بصل

طماطم

بطاطس

التتبيلة:

فصين توم مهروسين

كمون

فلفل اسود

هيل مطحون

كزبرة بودر

كوب ماء

2 م ك ماء ورد والملح وصباغ الزعفران

Steps

نخلط التتبيلة ونغطس فيها الدجاج ونجيب قدر الضغط ونضع ربع كوب زيت والبصل والطماطم والبطاطس ونصف الدجاج ونضع باقي التتبيلة والملح