مدفونة الدجاج 🐔

المكوّنات

دجاج مقطع لأرباع حسب الاشخاص

رز (حبه طويله) ابو كأس او بسمتي

بطاطس مقطعه لدوائر

بصل مقطع لشرائح

طماطم

فلفل بارد

فلفل حار

فلفل اسود مطحون

كمون مطحون

ثوم جاف مطحون

ملح

زيت زيتون

ملون الطعام (لون اصفر او يمكن استبداله بزعفران)

ماء الكادي

الخطوات

نضع بقاع قدر الضغط شرائح البصل ونرص فوقها البطاطس وفوقها الفلفل البارد والفلفل الحار والطماطم ونرش فوقها الملح.