كفتة فراخ محمره

المكوّنات

0.5 كيلو فراخ مفرومه

5 بصلات كبار

5 فصوص ثوم

عيش فينو او توست مفروم ف الكبه، مقدار كبايتين كبار

حزمة بقدونس مقطعه صغير

م ك ملح

0.25 م ص فلفل

0.25 م ص جوزة الطيب (او بشر جوزة الطيب)

م ص Gram masala

م ص Curre powder (optional)

0.5 م ص Turmeric) كركم هندي

الخطوات

نضرب البصل و الثوم ف الكبه حتي ينعم جدا، ثم نضعه في شاش و نضغط عليه للتخلص من الماء (يمكن الاحتفاظ بماء البصل لوصفات اخري)