كفتة الدجاج

المكوّنات

كيلو الا ربع افخاد دجاج مخلية من العظم او صدور دجاج

كوب ونصف من الخبز المقطع الطازج

كوب ونصف من العدس المسحون

0.25 كوب من بدرة البصل

ملعقة كبيرة من التوم المهروس

ملعقة صغيرة فلفل

ملعقة كبيرة كسبرة جافة

ملح

0.25 كوب زيت داخل الكفتة

4 ملاعق صلصة الطماطم

زيت للتحمير

الخطوات

تفرم الافخاد او الصدور بعد تخليتها من العظام