كبسه دجاج

المكوّنات

1 دجاجه

كاسين رز مغسول

بهارات صحيحه :

0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود

3 ورق غار

0.25 ملعقة صغيرة هيل

0.25 ملعقة صغيرة كزبرة

نصف كوب كازو للتزيين (كاجو)

نصف كوب زبيب

نصف ملعقة ملح

ملعقتين كبار كاتشاب

1 بصل مقطع

2 طماطم وسط

خلطه تحمير الدجاجه بعد السلق:

ملعقة كبيرة معجون طماطم

ملعقة صغيرة بهارات مشكله مطحونه

ملعقة صغيره دبس رمان

ملعقتين كبار زيت دوار الشمس

طريقة التحضير

في قدر نضع البهارات الصحيحه والملح والدجاجه وتسلق مده ساعه كامله