كبسة دجاج

المكوّنات

1 بصل مقطع شرائح

1 جزر مبشور

1 فلفل رومي مقطع شرائح

3 فص ثوم مهروس

2 فلفل حار

3 بطاطس مقطعه مكعبات

1 دجاجه مقطعه

3 كوب عيش (ارز) منقوع ب ماء حار

3 ملاعق زيت

قليل ماء

2 ملعقه صغيره كركم

ملعقه طعام ملح

2 ورق غار

بهارات صحيحة :

4 حبات هيل

4 حبات قرنفل

عود قرفه

قليل فلفل أسود

طريقة التحضير

نضع الزيت في القدر الساخن ثم نضيف الثوم