كبسة دجاج

المكوّنات

دِجْاجْ

4 كوب ارَزُالُشِْعلُانَ

ملعقة بُّهارَاتْ الُكِبّسُِه

ملعقة مٌلُُحُ الُطِْعامٌ

ملعقة صغيرة فَلُفَلُ اسِوَدِ

ملعقة :

كركم

كاري

حُبّ ُهيَلُ

وَرَقً غًارَ

ثوَمٌ

زُيَْتْ حُلُوَ

راس بّصّلُ

طريقة التحضير

نَاٌخذَادِجْاج وَْنَغًسِلُُه جْيَدِا ثُمٌ نَفَرَمٌ الُبّصّلُ وَنَاٌخذَ قًدِرَ وَنَضُْعُه ْعلُى الُنَارَ نَضُيَفَ فَوَقًُها زُيَتْ الُحُلُوَ ثُمٌ نَضُيَف بّصّلُ وَدِجْاجْ وَنَقًلُيَُه نَضُْع الُبُّهارَاتْ مٌْع وَرَقً غًارَوَالُُهيَلُ وَنَضُيَفَ مٌقًدِارَ مٌنَ الُمٌاء وَنَتْرَكُِه