فطائر

المكوّنات

العجينة :

2 كوب دقيق ابيض (فرينة)

1 كوب حليب

رشة ملح

ملعقة سكر

ملعقة خميرة

1/2 كاس زيت

1/2 ملعقة بيكنج باودر(خميرة كميائية)

الحشو :

بطاطا مغلية ومهروسة +كمية قليلة من الحليب والزبدة الذائبة والملح و الفلفل الاسود

1 فلفل اخضر

2 جزر مبشور

ملح ،فلفل اسود

كمية صغيرة من صدر الدجاج

جبن

التزيين :

صفار بيضة +(فنيلا.وقليل من القهوة سريعة الذوبان)لازالة رائحة البيض

سمسم محمص+سانوج

طريقة التحضير

45 دقيقة

في اناء صغير نخلط الخميرة والسكر والحليب ونتركها تخمر في اناء اخر نضع الدقيق+البيكنج باودر+الملح +خليط الخميرة الاول +الزيت ونخلط حتى تصبح عينة ونتركها ترتاح