فطائر مالحه بالدجاج

المكوّنات

5 اشخاص

2 صدر دجاج

1 علبة فطر مقطع شرائح

1 حبة جزر مبشوره

2 حبة بصل مقطعه شرائح

2 حبة فلفل اخضر مقطع شرائح

جبن قشقوان مبشور

تتبيلة الدجاج :

1 م ص بابريكا

1 م ص بهارات اوزي

1 م ص بهارات شاورما اللحم

1 م ك ملح

1 م ص بصل باودر

1 م ص ثوم باودر

1 م ص كمون

1 م ص كركم

1 م ص بهارات برياني

مايونيز

كاتشب

2 عصير ليمونه

2 م ك خل ابيض

مكونات العجينه :

3 كوب طحين

2 ملعقه كبيره حليب

1/3 كوب زيت

1 ملعقه كوب سكر

1 ملعقه صغيره ملح

1 ملعقة كوب بيكنج باودر

1 ملعقه كبيره خميره فوريه

1 كوب ماء دافئ

مكونات تزيين وطلاء الوجه :

1 صفار بيضه

1 م ك حليب سائل

رشة ملح

رشة فلفل اسود

قطرة شطه

حبه سوداء

الخطوات

3 ساعات

تخلط مكونات العجينه مع الزيت ثم يضاف الماء بالتدريج وتعجبن جيدا لحين الحصول على عجينه متماسكه وتترك لتختمر لمدة ساعة