فراخ محشية

المكوّنات

فرخة كيلو او كيلو و ١٠٠ جرام

بصله

ملح

فلفل اسود

معلقه سمنه او زبدة

كوب ارز ابيض

طمطماية

جزراية

ورق لورا

جيهان

طريقة التحضير

نغسل الفرخة كويس من جوه ومن بره بالليمون والدقيق ونفتح ما بين الجلد واللحم بصوابعنا لحد الزور بس بالراحة علشان متتقطعش.