فتة الدجاج

المكوّنات

5 أشخاص

2 صدر دجاج بدون جلد

0.25 كوب خل أبيض

1,5 رغيف عربي

2 كوب لبن رائب

3 فصوص ثوم مهروس

ملعقة كبيرة بقدونس مغسول و مفروم ناعم

2 ملعقة طحينة

ملعقة صغيرة ملح

3 مكعبات مرق دجاج

6 أكواب ماء مغلي

1 ليمونة حامضة معصورة

زيت  دوار الشمس لقلي الخبز (ممكن أن يحمص في الفرن)

0.5 كوب لوز مقطع طوليا (أو صنوبر حسب الرغبة)

ملعقة كبيرة سمن

رشة فلفل أسود

الخطوات

ساعة و نصف

ننقع صدور الدجاج بماء مضاف إليه ربع كوب خل أبيض ثم نغسلها جيدا بالماء