فتة الدجاج بالزعفران والكاري

المكوّنات

حبة ونصف دجاج مسحب

علبة لبن زبادب

0.25 ملعقه صغيره بودرة زعفران وكركم

ملعقه صغيره فلفل أسود

هيل

ملح حسب الذوق

رغيفين خبز عربي

خبز ناشف الكميه حسب طبق التقديم

طحينة

سمن غنم أو سمن بقر أو زبده حسب الذوق

زيت للقلي

لوز محمص أو أي نوع مكسرات للتزيين

0.25 ملعقة صغيرة بودرة زعفران

صرة إبزار مجمع

طريقة التحضير

تغيير

نقوم بنزع الجلد عن الدجاج وغسلة جيداً ثم وضعه في الخل و الملح لمدة 5 دقائق ثم يتم غسلة ونقوم بسلقة مع وضع حبات الهيل وبودرة الزعفران وصرة الإبزارات المجمعه والملح حتى يستوي