طريقة عمل وصفة ارز بالخضار

المكوّنات

لسلق الأرز:

500 غرام أرز بسمتي

1 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة صغيره ملح

1 ملعقة صغيره زعفران

الصلصة:

2 كوسا، مقطعة مكعبات

1 بطاطا، مقطعة مكعبات

2 جزر، مقطع مكعبات

1 كوب بازيلاء

1 كوب ذرة

1 بصلة، مقطعة قطع رقيقة

2 ملعقة كبيرة زيت

2 مكعب مرق دجاج، مذوبين في 2 كوب ماء

1 ملعقة صغيره كركم

1 ملعقة صغيره كاري

1/2 ملعقة صغيره جوزة الطيب

2 ورقة غار

1 عود قرفة

طريقة التحضير

1 دقيقة

في قدر على النار، يسلق الأرز في الماء والملح والزعفران لمدة 12 دقيقة.