طريقة عمل لانشون الدجاج السادة في المنزل

المكوّنات

٨ أشخاص

600 جرام صدور دجاج مخلية مقطعة مكعبات

6 بيضات كبيرة (بوزن 70 جرام للبيضة)

6-7 مثلثات جبنة

0.5 كوب دقيق أبيض منخول

2 ملعقة كبيرة نشا منخول

2 ملعقة كبيرة ماء بارد (الماء البارد يكسب اللحم سلاسة وطراوة)

2 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة

2 ملعقة صغيرة بصل بودرة

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

0.5 ملعقة صغيرة هيل مطحون

1 ملعقة كبيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

3-4 ر ورقات غار أو لورا تستعمل مع الماء الساخن أثناء السلق

(كما يمكن استعمال الفستق الحلبي أو الزيتون الاخضر المفرغ من النوى في حال  أو فلفل اسود حب إذا رغبنا بعمل اللانشون بالاضافات)

الاحتياجات : محضر طعام أو خلاط - ورق نايلون - ورق الومنيوم - صينية ذات حواف مرتفعة - ماء ساخن

طريقة التحضير

٤٥ دقيقة تغيير

نجهز كل مستلزمات الوصفة مسبقا