طريقة عمل ريزوتو بالجمبري

المكوّنات

1 كيلوغرام جمبري منظف ومقشر

300 غرام أرز مغسول

1 بصلة مفرومة

200 غرام جبن مبشور

1 مكعب مرق دجاج

رشة فلفل أسود

رشة زعتر

رشة ملح

1 1/2 ليتر ماء ساخن

1 ملعقة كبيرة سمنة

طريقة التحضير

30 دقيقة

في مقلاة على النار، توضع السمنة ويقلى فيها البصل، ثم يضاف الأرز مع الملح، الفلفل والزعتر ويخلطوا جيداً.