طاجين الكفتة بالقرعة والبطاطا

المكوّنات

لحم او دجاج

بصل مسكرفج رقيق

مغرف سمن+مغرف زيت

ملح

فلفل اسود

عود قرفة

معدنوس مقطع رقيق

لحم مرحي

بطاطا مقطعة بطابع الصابلي ومقلية

قرعة مقطعة شرائح ومذبلة في المقلاة بشوية زيت

قطعة ليمون للتزيين

مغرف كرام فراش تعقدي بيها المرق

طريقة التحضير

تقلي اللحم او الدجاج مع البصل الملح الفلفل الاسود القرفة السمن والزيت