شيش الطاووق

المكوّنات

كوب من روب (زبادي ، دانون مسوس)

2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

2 ملعقة كبيرة وم مهروس

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

ملعقة صغيرة و نصف الملعقة ملح

0.5 ملعقة صغيرة بهار الحلو

فلفل أسود

رشة من الزعتر البري

0.5 ملعقة صغيرة سماق

0.25 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو

2 صدور الدجاج

طريقة التحضير

تغيير

في وعاء عميق نضع كوب من روب (زبادي ، دانون مسوس) ، 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون ، 2 ملعقة كبيرة عصر الليمون ، 2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس