شرحات الدجاج بالبطاطا المطبوخه.مع الارز بالحمص

المكوّنات

صدر دجاج.

2 قطعه بطاطا متوسطه.

2 قطعه جزر.

بصله..

ملعقه سمنه.

المنكهات (ورق غار..حب هيل..عود قرفه..قرنفل))

م ص ملح.

م ص عصفر.

بهارات

الارز بالحمص

2 كوب رز

كوب حمص منقوع... ينقع الحمص يوم كامل

3 اكواب من الماء بطنجره

ملعقه سمنه

2 ملعقه زيت

ملعقه بهارات الماج

الخطوات

..نبرش البصله..ونضيف له ملعقه سمنه ونضعها عالغاز ونقلبها لتدبل.. نقطع صدر الدجاج..ونضيفه للبصله ونقلبه لمده 5 د وبعدها نضيف كوبين من الماء مع اضافه المنكهات..ونغطيها ونتركها 15د وقبل استواءهانقوم باضافه قطع البطاطا المقطعه المربعات...