
المكوّنات
بصل مقطع
ثوم وزنجبيل
حبة جزر مبشور
قطع صغيره ملفوف مبشور
حبة دجاج مقطعه قطع صغيره جدا
كزبره وبقدونس وشبت
ملعقتين معجون طماط
0.5 كوب ماء
البهارات... ملح كمون وسنوت مطحونين مع بعض.. فلفل اسود.. جرفه
الخطوات
نضع الدجاج في قدر نتركه حتى ينشف الملح ثم نضع ملعقة زيت زيتون مع البصل والثوم والزنجبيل.. ثم نضع الجزر والملفوف ونضع الكزبره والبقدونس والبهارات والمعجون والماء ونخلطه جيدا ونتركه على نار هادئه حتى ينشف الماء
مضاف من طرف : recettesalgerie
صاحب المقال : ام خالد
المصدر : https://cookpad.com