
المكوّنات
4اشخاص
دجاجة حجم وسط مغسولة ومنظفة
حبة بطاطا مقطعة مكعبات
حبة باذنجان مقطعة مكعبات
حبة جزر مقطعة
حبة بصل مقطعة
للتتبيلة:
فنجان زيت زيتون
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة خردل
ملعقة عصير حامض
برش بصلة زغيرة
3 فص ثوم مهروس
ملعقتين كبار زبادي
فلفل اسود
قرفة
زنجبيل
سبعة بهارات
هيل
ملح
طريقة التحضير
بعد نقع الدجاجة بخل مدة ساعة وغسلها جيدا نفتحها قليلا لتصبح مسطحة الشكل
مضاف من طرف : recettesalgerie
صاحب المقال : Om lamar
المصدر : https://cookpad.com