دجاج محشي مع برياني

المكوّنات

3 كوب رز بسمتي

2 بصل مفروم

3 جزر مفروم

1/2 كوب شعرية

0.5 كوب بازلاء

4 بطاطا متوسطة الحجم

لوز حسب الرغبة

زبيب حسب الرغبة

صدر دجاج مقطع

أو لحم قطع مربعات صغيرة

بهارات برياني+سبع بهارات+ كاري أو كركم+ فلفل اسود و ملح

طريقة التحضير

نضع الزيت و نضيف البصل و الجزر للتحميص ثم نضيف الشعرية مع التقليب المستمر حتى تصبح الشعرية ذهبية اللون ثم نضع ملعقة كبيرة من الكاري و ملعقة كبيرة من الكركم