دجاج عالقنينة

المكوّنات

دجاجتين بوزن كيلو غرام كل دجاجه

تتبيلة الدجاج

ملعقة كمون ناعم

ملعقة كزبرة

ملعقة ملح

0.5 كوب لبن

ملعقة معجون طماطم

4 حبات توم مدقوق

ملعقتين زيت زيتون

عصير ليمونة

لتنضيف الدجاج يفرك بالملح والخل حتى يصبح لونه ابيض

الخطوات

ينظف الدجاج قبل بيوم بالملح والخل