دجاج عالطريقه التركيه

المكوّنات

دجاجه او حسب الرغبه تنقع قبل بيوم ب

بهارات

خل

ملح

فلفل

هيل

كاري

كمون

ملعقه رب البندوره

ملعقتين لبن رايب

سماق

بصل

ثوم

بندوره

تخلط جميع المكونات بالخلاط ونضعها فوق الدجاج ويبقى بالثلاجة يوم

خبز شراك او اي نوع

نخرج الدجاج

سماق

ليمونه

بقدونس مفروم

الخطوات

نخرج الدجاج ونضعه بصنية مع القليل من زيت الزيتون مع الخلطه الموجوده ونسخن الفرن ونضع قزدير على نار حاميه أول نصف ساعه وبعد ذلك نخفض النار نص ساعه أخرى