دجاج صيني (كانتون)

المكوّنات

4 صدور دجاج

فليفلة متوسطة الحجم مقطعة ارباع

بصلة متوسطة الحجم مقطعة ارباع

فصين ثوم مفرومين

زنجبيل مفروم نفس كمية الثوم

فلفل حار مقطع بشكل طولي الكمية حسب الرغبة

تتبلية الدجاج :

بيضة

فلفل ملح ثوم بودرة بصل بودرة بابريكا

0.5 كوب حليب

ملعقتين نشا

3 ملاعق طحين

لتغطية الدجاج :

4 ملاعق صويا مالحة

ملعقتين صلصلة حاره

ملعقة نشا مذوبة في كوب ماء

لتزيين :

سمسم

بصل اخضر

الخطوات

يقطع الدجاج الى مربعات صغيرة ويتبل ويترك ساعتين