دجاج سوفلاكي مع صلصة التزاتريكي وخبز البيتا المنزلي

المكوّنات

4 فيلية دجاج مقطع الى مكعبات

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

كزبرة خضراء

14 كوب خل

14 كوب عصير ليمون

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

بصلة احمر مفروم  ناعم

12 كوب ل بن او زبادي

14 ملعقة صغيرة أوريغانو

برش ليمونة

ملعقة صغيرة فلفل حار

صلصة التزاكيكي

3 حبات خيار مقطعين الى مكعبات صغيرة

كوب لبن او زبادي او روب

اوريغانو

ملح

14 ملعقة صغيرة ثوم بودرة او فص ثوم مبروش ناعم

14 كوب بقدونس مفروم

ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملعقة كبيرة زيت زيتون

خبز البيتا المنزلي

3 أكواب دقيق أبيض

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ملعقة صغيرة سكر او عسل أبيض حسب الرغبة

12 كوب حليب دافئ

14 كوب زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة ملح

الخطوات

ننقع الدجاج بالتتبيلة كلها لمدة ساعتين