دجاج تندوري مشوي على الفحم

المكوّنات

2 دجاج (حجم الدجاجه 700 جرام)

حبه فلفل رومي مقطع مكعبات

2 حبه ليمون مقطع الى انصاف

8 فص ثوم

التتبيله:

كزبره مفرومه ناعم

علبه زبادي

ملعقه كزبره مطحونه

0.5 ملعقه ملح وكاري

0.5 ملعقه فلفل اسواد مع فلفل احمر

0.5 ملعقه كركم وكمون

0.5 ملعقه هال وقرفه

صبغه طعام حمرا (الكميه حسب رغبتكم اناا حطيت كثير)

0.25 كوب زيت زيتون

0.25 كوب دبس رمان

0.25 كوب عصير ليمون

الخطوات

نقطع الدجاجه الى اربع قطع و ننزع الجلد ،، ونقوم بعمل خطوط بالطول بالسكين في كل قطعه دجاج،، ثم نغسلهاا جيدا