خلطه الرز بقوانص وكبده الدجاج

المكوّنات

3 اكواب ارز مصري

علبه قوانص دجاج

علبة كبده دجاج

ملعقه صغيره جوزه الطيب

دجاج مقطع نصفين

ملعقه كبيره فلفل اسود خشن مطحون طازه

ملح

مكعبين ماجي

زيت زيتون

وملعقه سمن بلدي

ملعقه صغيره فلفل احمر حار

ملعقه صغيره كركم

0.5 ملعقه صغيره زعفران

بصل ثلاث حبات كبيره مقطع ناعم

3 اكواب ماء مغلي

طريقة التحضير

نقطع الكبد والقوانص قطع صغيره ونغسله ونضع عليه خل