حريرة دشيش القمح

المكوّنات

5 أشخاص

0.5 كيلو طماطم

2 بصلات متوسطة الحجم

مكعبات لحم أو دجاج (اختيارية)

كرفس

كزبرة وبقدونس

بيضة

كأس صغير دشيش القمح أو الشعير

ملح حسب الرغبة

ملعقة مركز الطماطم

ملعقة سمن

ملعقة قرفة

ملعقة زنجبيل

0.5 ملعقة فلفل اسود

ماء

طريقة التحضير

نقوم بسلق الخضروات وطحنها في ماء طهيها ثم نضيف التوابل وقطع اللحم والسمنة وباقي الماء ونتركها لتطهى.