برياني دجاج

المكوّنات

4 اشخاص

2 ونص رز بسمتي

2 بصل شرائح

5 فصوص ثوم

ملعقه زنجبيل مبشور

3 بطاطس كبيره ، مكعبات متوسطة الحجم

3 طماطم متوسطه ، مكعبات صغيره الحجم

علبه زبادي صغيره

صدور دجاج مقطع

ملعقتين صغيره صلصه طماطم

50 غرام زبده

2 ملعقه كبيره بهارات برياني

ملعقه كبيره كمون بودر

0.5 ملعقه كبيره كزبرة ناشفه

كزبره مفرزمه للتزين

طريقة التحضير

ساعه

في طاوة كبيرة الحجم نضيف صافي الزبدة من لورباك و نطبخ البصل لمدة ۷ دقائق حتى يذبل ويتغير لونه نضيف صلصه و الثوم المفروم والزنجبيل وبهارات البرياني وتقلب قليلاً.