برياني دجاج مع صوص جانبي

المكوّنات

5 أشخاص

6 قطع دجاجة مقطعة

4 كاسات رز طويل الحبة

بابريكا

بهارات كبسة

بهارات برياني

كاري

عود قرفة

صبغة احمر واصفر

ملح

فحم

مقادير الصوص:

5 حبات بندورة

القليل من البقدونس

حبة فلفل حار حسب الرغبة

حبتين صغار ثومة

وملح

القليل من الماء

الخطوات

أنظف الدجاج جيدا ثم أضعه على النار مع القليل من زيت نباتي وأضيف البهارات والملح وعود قرفة