الجزائر

برياني دجاج 😍لذيذ

برياني دجاج 😍لذيذ

المكوّنات

((مقادير صلصلة البرياني))

6 بصل مقطعه بالطول حلقات

3 روب

1 كوب زيت

1 ملعقة طعام معجون الثوم والزنجبيل

1 ملعقة شاي فلفل احمر بودرة

1 ملعقة شاي كركم

2 ملعقة شاي ملح أو حسب الذوق

1 ملعقة طعام بهار الغرام مسالا

1 ملعقة طعام بهار التندوري

0.25 كوب كزبرة مفرومه

0.25 كوب نعناع مفروم

4 حبات من الفلفل الأخضر الحار او حسب الحرورة المطلوبة

4 او 5 من اوراق كاري

((مقادير تخمير الدجاج))

1 دجاجة مقطعه قطع صغيره منزوعة الجلد والشحم

1 ملعقة طعام معجون الثوم و الزنجبيل

1 ملعقة شاي حبوب الخردل صحيح

1 ملعقة شاي كمون صحيح

1 ملعقة طعام نشا

1 ملعقة طعام طحين حمص

1 بيضة

1 ملعقة شاي ملح

1 ملعقة شاي كركم

1 ملعقة شاي فلفل احمر

1 ملعقة شاي بهار التندوري

1 ملعقة شاي بهار الغرام مسالا

0.5 ملعقة شاي لون الطعام

زيت للقلي

((مقادير سلق العيش 🙂الأرز))

4 اكواب رز بسمتي مغسول و منقوع ملعقتين طعام ملح 4 حبات من الهيل

2 عود دارسين

1 ملعقة شاي من الفلفل الأسود الصحيح

1 ملعقة شاي من الكمون الأسود

لون طعام للتزيين وكزبره ونعناع مفروم واوراق الكاري وبصل مقلي

طريقة التحضير

في قدر نضع الزيت حتى يسخن ثم نضيف البصل و نحرك باستمرار حتى يتغير لونه إلى البني الفاتح نضع البصل في صحن حتى يجف


سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
الاسم و اللقب :
البريد الالكتروني : *
المدينة : *
البلد : *
المهنة :
الرسالة : *
(الحقول المتبوعة بـ * إجبارية)