برياني دجاج على طريقتي

المكوّنات

دجاجة

3 اكواب رز بسمتي

1 كوب شعرية

3 بطاطا

2 بصل

3 جزر

علبة بزاليا

فطر مقطع

كشمش (زبيب)

بهار برياني

كركم

قرفة

هيل

فلفل اسود

ملح

طريقة التحضير

يقطع الدجاج الى قطع ويغسل جيدا ونقوم بعمل تشريب اصفر نضع مع الماء كركم ملعقة شاي وبهار ورشة ملح ونومي بصرة