برياني  دجاج على الطريقة الهنديه

المكوّنات

دجاجه من غير جلد مقطعه

ملعقه كبيره توم مفروووم

بهارات صحيحه (فلفل وحبها وقرنفل وقرفه خشب ورق لورا)

ملح

0.5 ملعقه صغيره كركم

ملعقه 7 بهارات

0.5 كوب زبادي أو روب

رز بسمتي منقوع لمده ساعه

2 لتر ميه مع ملعقه زيت وملح وبهارات صحيحه لسلق الرز

بصل محمر

مكعبات طماطم

كزبره خضرا مفرومه

نعناع اخضر مفرووم

فلفل حامي اختياري

ملعقتين زيت

الخطوات

سخني الزيت في حله على النار مع البهارات الصحيحه دقيقه ضيفي التوم وقلبي