باتر تشيكن (زبدة الدجاج) الهندية

المكوّنات

صدور دجاج مخلية العظم مقطعة مربعات (استخدم طبق كامل)

ملعقة خل لإزالة رائحة الروائح (حسب الرغبة)

بهارات قورما مسالا (مهران)

ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور

ملعقة كبيرة و نصف ثوم مبشور

حبيبات قليلة جدا من حبوب الحلبة

كركم

0.5 ملعقة صغيييرة جدا من بهارات الكاري

فلفل حار مجفف مطحون (حسب الرغبة)

بابريكا

كريمة طبخ

صلصة طماطم

صفار الزعفران

قليل من الزيت

قليل من الملح

حبة ليمون ابو زهرة

الخطوات

تقطيع الدجاج مربعات اضافة الخل ثم طهيه في طاوة مجوفة قليلا مع التقليب الى ان يتحمر.