اوزي الدجاج

المكوّنات

1 دجاجة او اكثر او اي قطعه منه حسب الرغبه

1 بصلة كبيرة

3 اقداح رز

250 غ شعرية

كيلو بطاطا

قليل زبيب (الكشمش)

0.5 كوب بازيلا

2 جزر

قليل لوز او جوز او صنوبر حسب الرغبة

قليل كركم

0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة ملح

مكعب ماجي

ملعقة صغيرة بهارات برياني

للصلصة :

ملعقة دبس الرمان

رشة زنجبيل

رشة ليمون مبروش

3 جيلة ليمون دوزي

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صلصة باربيكيو

قليل زيت زيتون او زيت نباتي

ملعقة بهارات برياني

طريقة التحضير

تغيير

نقطع الدجاج حسب الرغبة ويشوح مع البصل والقليل من الكركم