البوراك الجزائريّ
المكوّنات اثنتا عشرة حبة من أوارق السمبوسك الجاهزة. نصف كيلو من اللحم المفروم. بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً. أربع ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً. ...
طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل
المقادير أولا : الدجاج عدد 6 قطع صدور دجاج 1/2 كوب عصير ليمون 1/2 كوب زيت زيتون بهارات، ملح، فلف أسود و فلفل أحمر خيار مخلل عدد 1 علبة زبادي طماطم مقطعة شرائح خس مفروم ثانيا : خبز الصاج عدد 3 ...
Les Mhadjebs (step by step)
Bonjour à tous 🙂 Comme promis, je vous poste aujourd’hui la recette des Mhadjeb, spécialité algérienne! Les Mhadjeb sont des galettes de semoule farcies. Les galettes sans farce s’appellent « Msemen » ...
كبد الدجاج بصلصة الطماطم
مدة التحضير: 15 دقيقة مدة الطهي: 20 دقيقة المقادير: • 350 غرام من كبد الدجاج. • 2 فصوص ثوم، مفروم. • بعض أوراق الكزبرة. • الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة المطحونة • زعتر • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون. • ...
كفتة مع الأرز الأبيض
هل تعرفين ما هي مكونات وصفة كفتة مع الأرز الأبيض؟ تعرفي عليها في هذه الطريقة بالمقادير الدقيقة، حضريها وأضيفي صورة وصفتك! مقادير كفتة مع الأرز الأبيض مكوّنات الكفتة: 750 غ من اللحم المفروم حبة ...
المعقودة
المعقودة -مقبلة سهلة ولذيذة- من المطبخ الجزائري المقادير: رطل بطاطا+ربع بصلة(ان اردت)+3حبات بيض+جبن طري+زيتون اخضر+بقدونس+ملح+فلفل اسود+طحين+ خبز يابس مرحي+ زيت للقلي التحضير: نأخذ البطاطا وبيضتان نضعهم في قدر مملوء بالماء ونقوم بتغليهم. عند نضجهم ...
الطاجين الجزائري، المعقودة
المقادير: المعقودة المعقودة 250غ بطاطا 150غ دقيق بصلة صغيرة مفرومة 3 بيضات 100 غ جبن مرحي بقدونس خبز مرحي ملح و فلفل أسود زيتون منزوع اللب و مقطع الى أجزاء صغيرة زيت طريقة إعداد المعقودة: نسلق بعض حبات البطاطا و 2 بيض، نطحنها مع ...
