Algérie - Les plats

ع كباب جزائري بالزعفران




ع  كباب جزائري بالزعفران
المكوّنات

لحم مفروم - 500 غرام

بصل مفروم فرماً ناعماً - 1

ثوم مفروم فرماً ناعماً - 3 فصوص

بقدونس مفروم فرماً ناعماً - نصف كوب

زعفران مطحون - ملعقة صغيرة

ملح - نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة

فلفل حار - ملعقة صغيرة

بيض - 1

زبدة للقلي - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم وأضيفي إليه البصل والثوم والبقدونس والزعفران والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والبيضة وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- ضعي الخليط في الثلاجة لحوالى ساعتين.
3- ذوّبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة.
44- شكّلي الكباب على شكل أصابع ثمّ ضعيها في المقلاة وقلّبيها من وقت إلى آخر حتى تنضج من كافة الجهات.
55- إرفعي المقلاة عن النار وقدّمي طبقك ساخناً على سفرتك.


Votre commentaire s'affichera sur cette page après validation par l'administrateur.
Ceci n'est en aucun cas un formulaire à l'adresse du sujet évoqué,
mais juste un espace d'opinion et d'échange d'idées dans le respect.
Nom & prénom
email : *
Ville *
Pays : *
Profession :
Message : *
Veuillez saisir le code ci dessous
*



Recharger l'image

(Les champs * sont obligatores)
X

Notre page facebook