أحسن طبق شهي و غني بالبروتينات للعشاء



أحسن طبق شهي و غني بالبروتينات للعشاء
فتة المسخن

* المقادير :

- 4 صدور دجاج مسلوق و مقطّع شرائح
- رغيف خبز مقطّع مشوي في الفرن أو مقلي
- 3 حبات بصل مقطّع شرائح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتان كبيرتان سماق
- ربع كوب زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة صنوبر

- ملعقة كبيرة لوز

* طريقة التحضير :

- في مقلاة غير لاصقة نضع الزيت و البصل، و يقلّب و يترك على نار هادئة حتى يذبل

- يقطّع الدجاج إلى قطع صغيرة أو متوسطة و من ثم يوضع في المقلاة و نرش فوقه الملح و البهار و السماق، و يترك على نار هادئة

- نزيد المكسرات إلى الدجاج و نقلبهم حتى الإحمرار

- يرفع الدجاج عن النار ويوضع جانباً



* لتحضير الصلصة :


- في وعاء عميق نضع الطحينة و عصير الليمون و اللبن و الملح و يمزج جيداً، إذا كان كثيفاً نضيف القليل من الماء، ثم نضيف الثوم و يوضع جانباً


في طبق التقديم نضع أولاً الخبز المشوي ثم القليل من الدجاج و من ثم نضيف الطحينة و يتم توزيع الدجاج و الخبز


ينثر السماق و الصنوبر و البقدونس و تقدّم.




Votre commentaire s'affichera sur cette page après validation par l'administrateur.
Ceci n'est en aucun cas un formulaire à l'adresse du sujet évoqué,
mais juste un espace d'opinion et d'échange d'idées dans le respect.
Nom & prénom
email : *
Ville *
Pays : *
Profession :
Message : *
Veuillez saisir le code ci dessous
*



Recharger l'image

(Les champs * sont obligatores)