Salon international de l'agroalimentaire

Manifestation ? Djazagro sera ouvert du 21 au 24 avril au Palais des expositions à la Safex.Organisé par une société française en collaboration avec la Chambre algérienne de commerce et d'industrie (Caci) et la Société algérienne des foires et exportations (Safex), ce salon est réservé exclusivement aux professionnels. Il couvre toutes les filières agroalimentaires. Ce salon, «en pleine progression» en matière d'espace et en nombre de visiteurs, comporte cinq grands secteurs d'activité représentant le machinisme agricole et agroéquipement, le process alimentaire et emballage, les produits finis et boissons, les équipements pour boulangerie-pâtisserie et la restauration. Deux halls seront réservés à cette occasion.Le premier hall est spécifique à l'exposition de nouveaux produits tels les arômes, additifs, les produits alimentaires et boissons. Le deuxième hall est dédié aux machines, au conditionnement, à la pâtisserie, à la boulangerie, où il sera présenté, pour la première fois, plusieurs démonstrations culinaires. «C'est un rendez-vous incontournable pour le développement de l'industrie agroalimentaire en Algérie»,?a tenu à mentionner hier le directeur du salon , lors d'une conférence de presse consacrée à cet évènement. Outre, l'animation culinaire, une autre nouveauté pour cette nouvelle édition concerne le fournil de boulangerie en fonctionnement par le meilleur ouvrier français qui présentera aux visiteurs les techniques de panification à la française (pains et viennoiseries) ainsi que la fabrication de pâtisseries, a expliqué, Cristophe Painvin. 562 entreprises issues de 31 pays dont les principaux sont l'Algérie suivie de la France, la Turquie, l'Italie seront au rendez-vous. L'objectif principal de cette manifestation professionnelle est de mettre au profit des professionnels notamment les industriels, les importateurs, les promoteurs et les fabricants, de nouveaux produits, équipements et les services qui répondent exclusivement aux besoins et attentes de l'agriculture locale. «L'offre proposée lors de cette édition répond favorablement à la demande des Algériens. C'est notre souci numéro 1 », a ajouté cet initiateur. Ce sera l'occasion pour les participants «de dynamiser leur entreprise et ainsi promouvoir leurs activités et produits mais aussi développer de nouveaux partenariats». Du nouveau également pour les visiteurs. Ces derniers auront la possibilité au pré-enregistrement en ligne (www. Djazagro.com) pour éviter les longues attentes et files à l'entrée du salon comme cela s'est passé l'année dernière. «Les visiteurs pré-enregistrés peuvent recevoir leurs badges par une organisation pour leur faciliter l'accès au hall», a-t-on expliqué.