SABLÉS A LA CONFITURE

Ingrédients:
250 gr de beurre a température ambiante.
500 gr de farine.
125 gr de sucre en poudre.
2 jaunes d'œuf.
Une c a café de levure chimique.
Une c a café d'extrait de vanille.
De la confiture a votre choix j'ai utilise la confiture d’orange.
Du sucre glace.

Préparation des sablés à la confiture:
Dans un saladier battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux.
Rajouter les jaunes d'œuf et continuer a battre.
Incorporer la farine mélanger avec la levure chimique et l'extrait de vanille.
Vous aller obtenir une pâte souple que vous étalez avec un rouleau àpâtisserie a une épaisseur de 3 mm.
Découper vos sablés à la confiture avec un emporte pièce de votre choix.
Transférer sur une plaque allante au four et faire cuire 10 a 15 minutes à 180 degrés.

Retirer du four et laisser refroidir.
Une fois refroidis coller les sablés deux par deux avec de la confiture et saupoudrer avec du sucre glace a l’aide d’une passoire.
Ranger vos sablés a la confiture dans une boite hermétique .
Bonne dégusatation et bonne réalisation...