Loubiya Khadra Mange tout

Ingrédients :



Pour 4 personnes

-4 morceaux de poulet (ca cuit plus vite !! mais avec l’agneau c’est meilleur Jon peut le remplacer par des morceaux du collier ou des côtelettes)

-500g d’haricot vert

-1 gros oignon

-1 belle tomate

- 3 gousses d’ails écrasés grossièrement

-sel, poivre

-1 verre d’eau

-3 c à s d’huile





Préparation :





-Dans une cocotte minute on met l’huile+ l’oignon coupé en fine lamelle +poulet+tomate coupé en fin quartiers et le reste des ingrédients et l’eau en dernier juste un verre pas besoin de plus car l’oignon et la tomate vont rendre leur eaux et confire légèrement