Gâteau au yaourt renversé aux poires caramélisées

Ingrédients



1 yaourt nature50g de beurre80g de cassonade1 oeufUne grosse boîte de poires au sirop120g de farineUn sachet de levure chimiqueUn sachet de sucre vanilléDu beurre, du miel et de la cannelle
Préparation

1
Préchauffer le four à 180 degrés.
2
Je commence par beurrer généreusement mon moule; puis je parsème des petites noisettes de miel et hop! Dans le four pendant que celui ci préchauffe pour faire fondre l’ensemble. Ce mélange va caraméliser les fruits durant la cuisson, on est gourmande ou on ne l'est pas ! Quand tout est bien fondu, je dispose les poires égouttées et saupoudre les fruits d'un peu de cannelle.
3
La pâte
Je fais fondre le beurre au micro onde puis je le bats avec la cassonade. J'ajoute dans l'ordre. L'oeuf, le yaourt et enfin la farine et la levure.
4
Cuisson à 30 minutes à 180°C. Piquer un couteau au centre du gâteau pour vérifier la cuisson : La lame doit ressortir sèche. Laisser refroidir avant de démouler.