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Web www.vitaminedz.com ARTICLES - Blida ET SA REGION RECETTES DE CUISINE Pâtisserie Pâte de coings Postée par : nassima_v Date : 02/10/2007 Source : www.cuisineaz.com Ingrédients : 1 kg de coings 1 c. à soupe de purée de coings 3 c. à soupe de sucre cristallisé 1 c. à café de vanille Préparation : Pelez et nettoyez les coings, passez à la vapeur, écrasez à la moulinette. Vous obtiendrez une purée que vous mélangerez avec le sucre et la vanille. Mettez dans une marmite qui ne colle pas à feu vif. Utilisez une cuillère en bois pour remuer le mélange jusqu'a ce que le sucre soit absorbé (vérifiez en metttant un peu de confiture dans une assiette). Etalez la pâte dans un plateau carré. Après 2 jours, vous pouvez couper la pâte en carré ou rectangle.     Commentaires (0) Ajouter un commentaire Aucun commentaire disponible   Articles du même sujet (2) Ajouter un article   TAMINA DE BLIDA   Qalb el-louz (Kalbelouz)   Photos du même sujet (0) Ajouter une photo Aucune photo disponible   Liens sur le même sujet (0) Ajouter un lien Aucun lien disponible   Musiques sur le même sujet (0) Ajouter musique Aucune musique disponible de rubriques + de thèmes ...

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