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RECETTES DE CUISINE
Desserts
Crème caramel
Postée par : nassima_v
Date : 18/11/2007

Source : www.medi1.com
Ingrédients

125g de sucre
100g de sucre en poudre
1/2 l de lait
4 œufs
1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Dans une casserole, mettez les morceaux de sucre et posez sur feu doux jusqu'à ce que le sucre fonde ajoutez ensuite 10cl d'eau et laissez le caramel dorer. Remplissez 6 petits ramequins de caramel. Portez le lait à ébullition et ajoutez le sucre en poudre. Battez les œufs en omelette et versez dessus le lait en fouettant. Versez cette crème dans les petits ramequins caramélisés. Faites cuire au bain marie 20mn et laissez refroidir avant de servir.

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