| Journée de sensibilisation sur les produits alimentaires La problématique des produits de large consommation résultant de l?ouverture d?un marché non encore régulé, a conduit l?association de la protection du consommateur à organiser, jeudi, à la maison de la culture, une journée d?information et de sensibilisation sur les intoxications alimentaires. Outre les insuffisances constatées au niveau du contrôle par les organes de l?Etat (insuffisance d?agents, moyens de transport réduits, etc.) les différentes interventions ont été axées, en plus de l?appel à la prévention et à la vigilance, sur la responsabilité qui incombe en premier lieu au consommateur qui, souvent, semble indifférent devant un produit alimentaire avarié acheté chez le commerçant. La propension du consommateur à refuser de dénoncer, chez les services de contrôle compétents, le commerçant contrevenant aux règles du commerce, a été fortement soulignée et considérée par les intervenants comme étant un encouragement à faciliter la propagation des intoxications alimentaires. L?adoption d?une telle attitude, fait remarquer un orateur, relève plutôt de l?absence d?une culture de consommation liée à un état d?esprit empreint de conciliation et de compromis devant des faits graves qui pourraient s?avérer désastreux pour la santé des consommateurs. La vigilance, insistent les orateurs, doit être dirigée particulièrement sur les produits carnés, laitiers et gazeux en cette période de grandes chaleurs favorables à l?émergence des MTH. | 
