De nombreux clients ont pris, ce mercredi, un chemin différent de celui qu?ils avaient l?habitude de prendre pour s?approvisionner en fruits et légumes. La foire agricole, installée à quelques encablures du « souk », s?est tout bonnement imposée, au cours de sa deuxième journée, en concurrente. Même si les étals de la quarantaine de fellahs qui y participent ne débordent pas de produits, c?est l?effet « local et frais » qui semble séduire les consommateurs. « C?est une production locale et ce sont des produits frais ! », répondent-ils. « Ces tomates ont été cueillies ce matin », assure un des agriculteurs, qui explique que même si elles sont cédées au même prix qu?au marché, elles ont l?avantage de la fraîcheur. | 
