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Commerce : le «frik» sous surveillance
Postée par : sofiane
Date : 19/08/2008
Ecrit par : K A
Source : www.lequotidien-oran.com
Une vaste opération de contrôle est menée depuis quelques jours par les services de la direction du commerce concernant un produit entrant dans la préparation de la soupe du mois de Ramadhan, en l'occurrence le «frik».     C'est à la suite d'informations parvenues aux services concernés, faisant état de la présence de colorant dans ce produit, que l'enquête a été enclenchée.

Ainsi et pour s'assurer de la qualité et de la conformité de cette denrée, plusieurs prélèvements d'échantillons ont été effectués par les inspecteurs de la qualité après un contrôle opéré au niveau des principales artères commerçantes de la Ville nouvelle. Ce sont les analyses qui détermineront si ce produit contient ou pas cette substance. Il s'agit d'une mesure qui s'inscrit dans le cadre du renforcement du dispositif de contrôle de tous les produits destinés à la consommation, notamment à l'approche du mois de Ramadhan. Notons que les résultats de cette enquête seront connus incessamment. Par ailleurs, d'autres actions sont aussi menées concernant les produits laitiers, les boissons, les produits carnés, ceci dans le cadre de la continuité du programme de contrôle mis en place depuis le début de la saison estivale.

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