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Revue de Presse
Brèves de l'Est
Postée par : sofiane
Date : 24/07/2008
Ecrit par : Rédaction de Liberte
Source : www.liberte-algerie.com
INTOXICATIONS ALIMENTAIRES à Annaba Une caravane pour sensibiliser la population
La Caravane nationale de sensibilisation sur les intoxications alimentaires, partie d’Alger lundi dernier, sillonne les 11 communes de la wilaya de Annaba, afin de sensibiliser la population. Outre les plages, les commerces, les restaurants et les fast-foods, les centres de vacances et les agglomérations, ce sont aussi les salles des fêtes où se préparent les repas qui sont particulièrement ciblées par les spécialistes de la DCP. Cette caravane a été organisée à l’échelle nationale par le ministère du Commerce, à la suite de la recrudescence l’an dernier des intoxications alimentaires enregistrées en particulier lors des fêtes. En effet, alors que le chiffre des intoxications était descendu à 604 et 0 décès en 2006, après avoir atteint la barre de 10 000 en 1999, ce nombre est monté en flèche l’an dernier avec pas moins de 3 706 cas d’intoxication alimentaire et 5 décès. Ce phénomène, dû en premier lieu à la non-observation des mesures d’hygiène dans la préparation et la conservation des aliments, a fait réagir le ministère qui a décidé d’organiser cette Caravane de sensibilisation, dont on ne pourra mesurer l’impact qu’à la fin de l’été. Ajoutons que d’autres bus rattachés à la Caravane se sont dirigés le même jour vers les wilayas d’El Tarf, Guelma et Souk Ahras, avec la même mission.

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