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Web www.vitaminedz.com ARTICLES - Oum-El-Bouaghi ET SA REGION RECETTES DE CUISINE Les soupes Abazine Berkoukes aux légumes Postée par : hichem Date : 14/02/2007 Source : tiguertndrar.ifrance.com 500 gr de petits plombs 1 petite tete d'ail 1 piment 1 belle tomate 1 pincee de poivre noir 1 oignon 1 cuillere a cafe de sel 1 cuillere a soupe de paprika 4 cuillere a soupe d'huile 1 courgette 1 navet 1 pomme de terre 1 poignee de feves 1 poignee de petits pois 1 artichaut 1 morceau de viande boucanee (kedid) Dans une marmite versez l'huile, ajoutez l'oignon hache, les tomates pelees et coupees en petits des, le piment, le poivre noir, le sel et le morceau de viande et laissez revenir pendant revenir 10 minutes. Ensuite, couvrez d'eau et laissez cuire. Entre-temps, epluchez les legumes. Coupez-les en gros des apres les avoir laves et ajoutez-les a la sauce avec le paprika. Laissez cuire pendant 30 minutes. Ajouter les petits plomb et laisser mijoter pendant 20 minutes.     Commentaires (1) Ajouter un commentaire Posté par : nej Profession : employée de libre service Date : 13/06/2007 A la place de kedid on peut mettre du poulet ou de la viande de mouton en dés.On peut également rajouter des pois-chiches avec les légumes ainsi que le céleri...   Articles du même sujet (0) Ajouter un article Aucun article disponible   Photos du même sujet (0) Ajouter une photo Aucune photo disponible   Liens sur le même sujet (0) Ajouter un lien Aucun lien disponible   Musiques sur le même sujet (0) Ajouter musique Aucune musique disponible de rubriques + de thèmes ...

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